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Idea

Vino y gastronomía

Calidad, tradición e influencia de culturas milenarias se plasman en la cocina aragonesa
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Saborea el Ternasco de Aragón, el Jamón de Teruel, el Melocotón de Calanda, la Cebolla Fuentes de Ebro y los aceites del Bajo Aragón y Sierra del Moncayo.
Descubre la sabiduría de los platos tradicionales y la imaginación de los nuevos cocineros. Disfruta de una ambiciosa cocina renovada y de nuestros guisos populares cargados de historia y tradición.

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Plato a plato, paso a paso, el placer es tuyo

Disfruta de nuestros productos con Denominación de Origen Protegida como el Jamón de Teruel/ Paleta de Teruel, el Aceite del Bajo Aragón o los productos con Indicación Geográfica Protegida, como el Ternasco de Aragón. La borraja, el azafrán de Aragón (con marca C'alial) y la trufa negra son otros de los productos que alcanzan en Aragón su máxima expresión.

Sal de tapas, prueba los dulces típicos y saborea tu viaje por la gastronomía aragonesa. Y si tienes ocasión, entra a degustar los platos de nuestros restaurantes con estrellas Michelín.

Las Rutas del Vino

En Aragón hay seis vinos con Denominación de Origen Protegida: Somontano, Calatayud, Cariñena, Campo de Borja, Aylés y Cava, esta última supraautonómica.

Podrás disfrutar al máximo del turismo enológico a través de atractivas propuestas como catas, degustaciones y visitas guiadas organizadas por las Rutas del Vino de Somontano, Cariñena, Calatayud y la Ruta de la Garnacha.

Aragón es un territorio con una gran diversidad de matices, donde los años de tradición y conocimiento han convertido a nuestros caldos en líderes de las nuevas tendencias. Bodegas con personalidad propia y vinos de gran calidad para saborear, en torno a una copa, toda la cultura, las tradiciones, los monumentos y los paisajes de Aragón.

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