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Idée

Vin et gastronomie

La qualité, la tradition et l'influence des cultures millénaires se reflètent dans la cuisine aragonaise
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Savourez le Ternasco de Aragón (le ternasco est un type d’agneau de lait), le jambon de Teruel, la pêche de Calanda, l'oignon de Fuentes et les huiles de Bajo Aragón et de la Sierra del Moncayo. Découvrez la sagesse des plats traditionnels et l'imagination des nouveaux cuisiniers. Profitez d'une cuisine rénovée ambitieuse et de nos ragoûts populaires imprégnés d'histoire et de traditions.

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Assiette par assiette, étape par étape, le plaisir est à vous

Profitez de nos produits avec appellation d'origine comme le ternasco de Aragón, le jambon de Teruel, l'huile de Bajo Aragón. La bourrache, la truffe noire et le safran de Jiloca sont d’autres produits qui atteignent leur expression maximale en Aragon.

Sortez prendre des tapas, goûtez les gâteaux typiques et savourez votre voyage dans la gastronomie aragonaise. Et si vous en avez l'occasion, entrez dans nos restaurants etóilés au Michelin.

Les routes du vin

Ressentez la saveur de nos vins, quatre dénominations d'origine grâce à une ancienne culture viticole : Somontano, Cariñena, Calatayud et Ruta de la Garnacha.

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