Jornadas gastronómicas de la trufa negra de Teruel

La Asociación Teruel Empresarios Turísticos en colaboración con Atruter, Asociación de Truficultores y Recolectores de Trufa de la Provincia de Teruel, organizan las XIV Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel., que tendrán lugar del 5 de febrero al 15 de marzo.

Aragón y especialmente la provincia de Teruel, es un referente mundial en producción de Trufa Negra. Con la organización de estas jornadas gastronómicas se contribuye también desde la hostelería turolense a posicionar el territorio como el lugar donde mejor se puede vivir la experiencia y disfrutar de todo el aroma y sabor de la Tuber melanosporum. 

A lo largo del mes de febrero y marzo, turolenses y visitantes podrán disfrutar de la trufa con atractivas propuestas que oscilan desde los 3 euros en el caso de tapas hasta los 70/ 80 euros, si se trata de un menú degustación 100% trufa. En todos los casos las bebidas que acompañan estas jornadas serán la Cerveza Turia y Viñas del Vero tinto Roble, Chardonnay o La Miranda Secastilla.

Tapas, platos, mercados y cocina en directo para dejarte conquistar por la Tuber Melanosporum y recordarte que Teruel es tierra de trufa.

Consulta los establecimientos participantes y las actividades programadas.