Jornadas micológicas de otoño en Aragón, ¿sales a por setas?

Hygrocybe-monscaiensis. Centro Micología Moncayo
Hygrocybe-monscaiensis. Centro Micología Moncayo

Octubre es el mes de las setas. Con la llegada del otoño, los preciados hongos vuelven a nuestros montes, y con ellos, las jornadas micológicas.

Expertos, aficionados o simplemente curiosos, podemos participar de una interesante programación en torno al mundo de la micología: salidas al monte, charlas, talleres, menús micológicos o degustaciones. Todo ello orientado al aprendizaje y disfrute de estos manjares.
 
Tienes un montón de opciones a lo largo y ancho de todo el territorio aragonés. Aquí te dejamos unas cuantas propuestas por orden cronológico. ¡Toma nota y reserva un hueco en tu agenda!
 
XVIII Jornadas micológicas de Canfranc (Huesca)
1 y 2 de octubre de 2022
Salidas al monte con guías, conferencias, talleres de cocina, exposiciones, mercadillo, aperitivo popular, tapas y menús micológicos en los establecimientos del pueblo.
 
X Jornadas micológicas de Panticosa (Huesca)
1 y 2 de octubre de 2022
Un fin de semana dedicado a las setas en el que no faltarán exposiciones, conferencias, salidas al campo y actividades y talleres infantiles.
 
II Jornadas micológicas de Mosqueruela (Teruel)
1 de octubre de 2022
Salida al monte acompañada de micólogos, interpretación de fauna y flora, ponencia, clasificación de especies, exposición, gastronomía y «micotapas».
 
XXIII Jornadas Micológicas de Jaca (Huesca)
1, 2, 8 y 9 de octubre de 2022
Habrá salida al campo y charlas. El programa se completará con una exposición de setas, pintura micológica y fósiles. Paralelamente, Jaca acogerá también un Congreso Internacional de Micología que se desarrollarádel 2 al 8 de octubre y reunirá a unas 70 personas procedentes de Europa, Estados Unidos, Tailandia e India.
 
8 y 9 de octubre de 2022
Acércate el fin de semana del Pilar a disfrutar de los montes otoñales de este pintoresco pueblo pirenaico. ¡El valle escondido tiene mucho que mostrarte!
 
VI Feria Micológica de Gúdar (Teruel)
Del 14 al 16 de octubre de 2022
Como cada año, las sierras turolenses de Gúdar y Javalambre dedican el mes de octubre a la micología. Disfruta de salidas guiadas al campo, demostración gastronómica y menús micológicos en los restaurantes de la localidad.
 
Jornadas micológicas de la Sierra de Albarracín (Teruel)
20 y 21 de octubre en Griegos
27 y 28 de octubre en Gea de Albarracín
Salidas al monte guiadas con expertos micólogos, talleres de identificación y showcooking micológico en la Hospedería el Batán de Tramacastilla a cargo de la cocinera estrella Michelín, Mª José Meda. Menús micológicos en los restaurantes de la zona.
 
XXXI Jornadas micológicas de Ayerbe (Huesca)
22 y 23 de octubre de 2022
Son ya todo un clásico tras casi treinta años de andadura. Si te acercas a la localidad para las jornadas, aprovecha para visitar el Centro de Interpretación de Ramón y Cajal.
 
XXV Día dels Bolets y XXIII Jornadas Micológicas en Beceite (Teruel)
22 y 23 de octubre de 2022
Salidas al campo en busca de setas, exposiciones, conferencias, concursos, mercadillo artesanal y el plato estrella: la degustación gastronómica. Todo ello en el espectacular entorno natural del Matarraña, la «Toscana española».
 
Jornadas Micológicas de Otoño en San Martín de la Virgen del Moncayo (Zaragoza)
Del 29 de octubre al 1 de noviembre de 2022
La excelente ubicación de San Martín, en las faldas del Parque Natural del Moncayo, hace de la localidad un punto de partida idóneo para la recogida de setas. Salidas a recolectar setas, exposiciones, gastronomía, actividades infantiles y mucho más.
 
Jornadas micológicas de Pomer (Zaragoza)
29 y 30 de octubre
La localidad zaragozana celebra la 19ª edición de sus Jornadas micológicas. Salida al campo para recolectar especies, clasificación y exposición con explicaciones de expertos micológicos serán las principales actividades. También se podrá participar de un taller de cocina micológica con el chef Raúl Ruiz Comeras y en un taller de pintura micológica.
 
III Jornadas micológicas y de plantas comestibles de Ara (Huesca)
29 de octubre de 2022
‘La comida que pisamos’, III Jornadas micológicas y de plantas comestibles, celebra este año en Ara su tercera edición. Tendrá lugar en el espacio 3piedras de la localidad oscense y en esta ocasión, Javier Marcos Martínez impartirá un magnífico curso de tratamiento y cocina con setas.
 
XXXIII Jornadas Micológicas Grupo Micológico Caesaraugusta (Zaragoza)
2, 3, 5 y 6 de noviembre de 2022
El grupo micológico zaragozano organiza un ciclo de conferencias de otoño que tendrán lugar en la Biblioteca de Aragón (C/ Doctor Cerrada, 22 de Zaragoza) los días 2 y 3 de noviembre. El sábado 5 de noviembre habrá salida para recolectar setas y el domingo 6 gran exposición de hogos clasificados.
 
VIII Jornadas Micológicas de Monegros
Del 25 al 27 de noviembre de 2022
Celebran su 8ª edición en San Juan del Flumen y pretenden fomentar el conocimiento y la riqueza de las especies de setas propias de los Monegros. Las inscripciones deben realizarse antes del 25 de noviembre en amicomonegros@gmail.com o en 619 240 672.